LA PODA DE INVIERNO
JESÚS DÍEZ


Una vez que hemos recogido o vendimiado las uvas en el momento óptimo, que puede ser durante el mes de septiembre y/o octubre en el cono norte y marzo y/o abril en el cono sur, la planta de vid o cepa obtiene un reposo que le será magnifico para reponer fuerzas para la producción del año venidero, a este momento se le llama Reposo vegetativo y puede considerarse como un estado biológico basado en la fenología de la vid.