MEXICO Y SUS VARIETALES

POR JESUS DIEZ

En México tenemos una gran cantidad de los varietales o uvas de las mas importantes del mundo, demos un repaso a estas.

EL CLIMAT O TERROIR EN ESPAÑA

El llamado climat en un viñedo integra, el suelo, clima, altura, orientación, composición mineral y lo mas importante microflora o los microorganismos que le dan carácter al vino.

CARMENERE Y SUS FENOTIPOS EN CHILE

La uva Carmenere iconica de Chile, originaria de Francia