Jesús Díez, apasionado por el vino y el deporte

Considera el vino como algo sencillo y sin pretensiones, que rechaza la soberbia, genera emociones, recuerdos, tertulias, amistades, sensaciones, cultura y lo más importante, pasión por la vida.

FORMACIÓN

• Químico Farmacéutico Biólogo por la (UNAM) Universidad Nacional Autónoma de México).
• Master en Enología y Viticultura (Universidad Politécnica de Madrid Agrónomos)
• Master en Alta Dirección y Administración de Empresas MBA (U. Politécnica de Madrid) 
• Master Internacional JOHAN CRUYFF INSTITUTE, Alta Direccion en Negocios y Administración de Futbol 
• Spanish Wine Specialist (Instituto de Comercio Exterior de España)(Embajada de España)
• Diplomado en Comercio Exterior (Universidad Alcalá de Henares)
• Formador Homologado de la Denominación de Origen Jerez-Xeres-Sherry, manzanilla Sanlúcar de Barrameda.
• Especialista en Brandy de Jerez (Consejo Regulador Denominacion Brandy de Jerez).
• «To Kalon» Certification (Certificación Región de Napa Valley, EUA) 
• Especialista y Catador de Aceite de Oliva. (Instituto de la Grasas CSIC, Andalucía España)
• Curso Gestión del Marketing de la Docencia.  (Universidad Panamericana UP)
• Diplomado en Educación y Docencia. (Universidad del Claustro de Sor Juana) 

TRAYECTORIA

• REVISTA LIDERES MEXICANOS Considerado por DOCEAVA vez consecutiva, dentro de los LIDERES de la industria del vino en Mexico REVISTA LIDERES MEXICANOS (2011-2023)
• Consejero Técnico Vitivinicultura ante la Organización Internacional del Vino (OIV). (Por parte del Consejo Mexicano del Vino)
• GLOBAL WINE, Director del concurso de Vinos de la Revista El Conocedor.
• Socio-Director de la Escuela de vinos JESUS DIEZ-VINICULTURA.
• WINE DROPS, Creador del concepto de educación gratuita WINE DROPS para la educación en el vino y los destilados
• Conductor en la televisión con el programa DE VINOS, TEQUILAS Y ALGO MAS.. del canal Elgourmet.com
• Conductor del programa GASTROLAB DE EL HERALDO DE MEXICO
• El ABC DEL VINO (Larousse), Libro con editorial Larousse.
• Colaborador en 10 diferentes libros relacionados con el vinos en Mexico.
• En la Radio y TV colaborador con Martha Debayle y Eddy Warman
• MIELE Imagen Cavas  
• En su trayectoria, Director de Bodegas de Santo Tomás durante 4 años, socio del concepto Tierra de Vinos.

Jesús es una referencia en la docencia, posicionándose como la escuela Vinos y Destilados de mayor prestigio en México con mas de 800 personas egresadas de su Diplomado que hoy en dia son lideres de opinión, expertos en vino o relacionados en la produccion de vino para varias para compañías de renombre en el país.

ASESORÍAS

Entre las diversas asesorías que tiene están las compañías líderes del mercado como 

• Casa Madero (20 años asistiendo a las mezclas anuales de todos los vinos)
• Casa Pedro Domecq (Asesor y Docente en los CECAD y Academy Domecq durante 15 años)
• Casa Cuervo (Capacitacion de Ejecutivos, Asesor en mezclas premium por 15 años)
• ICEX (Oficina Comercial de España) (12 años de asesoría)
• ITA (Oficina Comercial Italia)(7 años)
• Gonzalez Byass, Pernod Ricard, City Market, Palacio de Hierro, Liverpool, Buro de Crédito, Loco Tequila (mezcla), DO Rueda, Deoleo (Aceite de Oliva), Extenda (Andalucía), Somos Vid Aguascalientes, Scotia Bank, Santander, IPADE, COSTCO, City Market, Pay Back, AON, HPE, Lamosa, Nutanix, Sanofi, Intel, entre algunas
• Participa en revistas como El Conocedor, RobbReport, Experiencia Gourmet de Liverpool, Platino Aeromexico, ElGourmet.com, Lifestyle, Martha Debayle, entre algunas. 

DOCENCIA

• Jesús Díez-Vinicultura Escuela de Vino y Destilado
• CESSA Universidad (gastronomía)
• ESDAI Universidad Panamericana
• Universidad Ibero Americana
• Claustro de Sor Juana 
• Universidad Anáhuac
• Universidad Panamericana de Turismo
• ITAM
• Cursos Varios a Club de banqueros, Abastur, Denominación Palacio, Alimentaria, Laboratorios Glaxo, así como expositor en Expos, congresos de vino y muchos mas
  
  

JUEZ EN CONCURSOS INTERNACIONALES DE VINO

• ITALIA (Vinitaly 5,500 vinos en cata (2022), Misión Comercial al Alto Adige.
• MEXICO (Concurso Día Siete, Concurso Ensenada Tierra de Vino, Concurso Mundial de Bruselas, Global Wine, Alfombra Roja)
• ESPAÑA 100 Grandes de Rioja, Guía Proensa España, Vinoble Jerez, 
• CHILE (CatadÒr)
• AUSTRALIA (Congreso y Exposición Mundial de Vinos SAVOUR)
• ARGENTINA 

DEPORTE

Su otra pasión es el deporte con el que el logrado poder realizar el sueño de dos IRONMAN y varios medios IRONMAN. Ademas de varios competencias de natacion en aguas abiertas y rutas extremas de bici con más de 385 km de recorrido.