Pago, Chateau, Cru: Descubre Qué Son y Cómo Funcionan
Parajes inigualables donde las condiciones de clima, suelo y microorganismos da vinos inigualables, a eso le llamamos, Pago, Chateau, Domaine, Cru, Terroir, Terruño, Single Vinyard o Pareje
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Cómo los Microbios del Suelo Definen el Terruño Vinícola
«Los microbios bien podrían explicar por qué obtenemos vinos diferentes según los terruños diferentes. Las viñas se enfrentan a múltiples microbios. Parece no sólo posible, sino probable, que los diferentes microbios que influyen sobre las viñas y las uvas provocan diferencias de aroma y sabor» Dr Goddard