El mundo de los agaves o mezcales es tan grande como los mas 200 taxones (tipos) existentes en América, de los cuales el 85% es originario de México. Porque la biodiversidad es tan importante para su conservación..
A todos nos gustan los destilados pero, ¿sabemos cómo se elaboran para que tengan calidad y diferentes aromas? Hoy haremos un ejercicio de repaso de las técnicas más comunes que se utilizan en la destilación y que productos los utilizan unas u otras.
Cuando hablamos de tequilas es importante además de la marca de actualidad, la bonita botella, los adornos lujosos, los consumidores de moda, también hay que fijarse en la calidad y el estilo de tequila ya que las distintas zonas y elaboraciones nos dan diferentes estilos de tequilas.
¿Alguna vez te habías preguntado por qué los alambiques y los materiales de destilación para el tequila son hechos de cobre?
El Tequila es una de las Denominaciones de Origen más conocidas y famosas del mundo, orgullosamente México es el poseedor de esta magnífica tradición. Pero sabemos nosotros los mexicanos sus detalles más importantes, si quieren vamos a resumirlos aquí.
