Whisky
El whisky es una de las bebidas mas apreciadas en el mundo. Desde la antigüedad los elaboradores de whisky tenían una identidad basada en los recursos naturales de la zona, hoy descubriremos la ciencia detrás de su elaboración.
Whiskey
Todos estos exponentes de la destilación moderna nos confieren estilos diferentes basados en sus materias primas, zonas y métodos de destilación y envejecimiento, dando un rico panorama de el whisky o whiskey fuera de Escocia e Irlanda, intentenlo porque será una gran experiencia el conocerlos y degustarlos.
Whiskies marinos o costeros
Sabemos que dentro de los extraordinarios whiskies de Escocia (scotch whisky) hay grandes diferencias dependiendo de la zona de elaboración.
Cada zona tiene una peculiaridad basada en la mineralidad del agua entre otras cosas.
La técnica de destilación
A todos nos gustan los destilados pero, ¿sabemos cómo se elaboran para que tengan calidad y diferentes aromas? Hoy haremos un ejercicio de repaso de las técnicas más comunes que se utilizan en la destilación y que productos los utilizan unas u otras.